Vaše dijete će biti oduševljeno jagodama kao slatkim obrokom. Za knedle s jagodama umutite 50g putera i jedno jaje, dodajte 200 g svježeg kravljeg sira (nemasni), 50g šećera i 120g brašna. Tijesto ostaviti u hladnjak na 1 h. Potom ga razvaljati na debljinu od pola centimetra. Oprane i prosušene jagode poredati na oko 12 komada tijesta. Vlažnim rukama formirati knedle i spuštati u lonac s ključalom vodom; knedle se kuhaju oko deset minuta. Ocijeđene knedle posuti krušnim mrvicama (prezlom) proprženim na puteru. Na kraju posuti šećerom u prahu. Knedle s jagodama posebno su ukusne u kombinaciji sa vanilin prelivom!

Riža sa brokulom

Potrebno:

1 brokula

1 glavica crvenog luka

10 šampinjona

par listića bijelog luka

soja sos

1 šolja smeđe riže

Priprema:

Rižu skuhati. Lagano propržiti luk i brokulu i isjeckane sampinjone, dodati kuhanu rižu i soja sos te sve izmiješati. Staviti u vatrostalnu posudu i peći u zagrijanoj rerni 20 minuta. Ovo jelo je izuzetno zdravo i za vaše mališane, a ukusno je i možete ga služiti i kao prilog piletini ili teletini.

Konačno je opet vrijeme šljiva. Počela je sezona berbe plavih plodova. Nebitno o kojoj se vrsti/sorti radi, plavičasto voće sadrži kalij koji reguliše krvni pritisak i jako su dobre za probavu. Naravno najbolje su friške ali i kao sastojak za kolače, štrudle, knedle. Prilikom kupovine šljiva obratite pažnju na to da su friške i da nisu mekane. Znak da su friške je „bijeli sloj“ koji se stvori na njihovoj površini. Ovaj tanki sloj nalik parafinu štiti šljive od isušivanja i produžava im postojanost.

Sezona je tikve! Sa ca 25 kilo kalorija u 100 grama tikva spada među dijetalno povrće čijih 90 procenata čini voda. Kod provjere zrelosti lupkajte po kori tikve: zrela tikva zvuči prazno, a njena peteljka je poprimila drvenastu teksturu. Preporučujemo kupovinu manjeg ploda tikve, koji je čvrst, ukusan i manje vlaknast. Tikva se može spraviti kao slatki ili kao visokokalorični slani obrok.  Ukusna kašica od tikve, kao prikladan obrok za bebu: operite 100 g krompira i skuhajte ga u malo vode. Ogulite ga i izgnječite pomoću prese za krompir. Oguliti 200 g tzv hokkaido tikve (okrugla, mesnata tikva), isjeckati na veće kocke, te dinstati desetak minuta. Dodati žumanjak i miksati zajedno, kako bi stvorili pire. Na kraju dodati 10 g putera i izgnječeni krompir i kašica je spremna. Za slatku varijantu možete umjesto krompira koristiti oguljene breskve i 20 g prosenih pahuljica.